ニュージーランドの大地が産み出すグルメ

土曜日の朝は、早起きして食通にとっての天国、ファーマーズマーケットへ。特にマタカナのマーケットは有名です。新鮮な地元の食材を生産者から直接買い求めましょう。その場で出来立ての食材を味わうこともできますし、お土産として日本に持ち帰ることができる日持ちする食品も販売されています。

Matakana Villlage Farmers' Market

行き方

地熱の蒸気を使用して調理するマオリの伝統的な蒸し料理ハンギ。ロトルアのテプイアなどで体験ができます。近年では、マオリ料理をベースとした創作的なスタイルを提供するウエリントンのHiakaiのようなレストランも注目です。

Hiakai

行き方

ニュージーランドはアイスクリームの消費が多い国の一つとして有名です。牧草地で悠々と育った牛から採れる乳製品のクオリティはとても高く、各地でアイスクリームが食べられます。高い青空の元でローカルのようにアイスクリームをぼおばってみましょう。

Rush Munro's

行き方

ニュージーランドではさまざまな食やワインを楽しむフェスティバルが開催されています。近年注目のウエリントンを中心とした地域で開かれるWellington on a plateは8月の1か月間開かれる大きなフェスティバル。お好みのイベントに参加してみると、ローカルの食とワインを堪能できるでしょう。

Wellington on a plate

行き方

・オークランドからニュージーランド航空国内線でウエリントンまで約1時間。

自家農園や顔見知りのローカルな農園、契約牧場などから、地元で育ったオーガニックな食材を仕入れて、レストランで提供する「ファーム トゥ テーブル」スタイルが近年各地で増えてきています。産地で育ち、採れたものを新鮮なうちにその場で味わうのは旅行の醍醐味です。

C1 Espresso

行き方